芒果怎麼催熟
芒果清香軟糯,風味獨特,深受人們喜愛,素有“熱帶果王”之譽稱。由於芒果完全成熟後不耐貯存,所以在市場上賣的大部分是沒有達到十分熟的。那麼,芒果怎麼催熟?
1、自然成熟法。一般情況下,在市場買回來的芒果,可以放在常温環境下3-7天是可以自然成熟的。但需要滿足三個條件,一是買的芒果要在7成熟以上,二是室內温度不能太低,最好可以在在25度以上,三是空氣濕度不能太大
2、水果催熟。將成熟的蘋果或熟透的香蕉和芒果放在一個塑料袋裏,紮緊袋口,放在暖和的地方,大約2-3天后就催熟了。這是因為成熟的水果會釋放乙烯,芒果吸收乙烯就會加速成熟。
3、大米催熟。將芒果放在大米中,用大米將其覆蓋,大約3-4天就催熟了。這是因為大米在存放過程中會釋放一些乙烯,而乙烯就是催熟芒果的重要物質。
4、高温催熟。在夏天可以直接將芒果放在陽台,高温會讓芒果自己把自己催熟;在冬天要將芒果包起來放在室內温度較高的地方捂熟,大概3-4天就能催熟。
5、藥物催熟。最常用的催熟藥物是乙烯利,將它稀釋以後直接噴在芒果的表面上,然後在芒果上面蓋一些物品,大約2天后即可催熟。
值得注意的是,在催熟芒果的時候不要碰到水汽,以免引起果皮潰爛。
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