如何炸小黃魚
1、把處理好的小黃魚清洗乾淨,在魚身上劃兩道,容器中放葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精攪拌均勻,再放入小黃魚醃製30分鐘;2、將雞蛋倒入碗中,加入澱粉攪拌均勻,鍋內放油燒至5-6成熱,小黃魚裹上面糊放入鍋中炸至熟透;3、等小黃魚呈金黃色撈出,控幹油裝盤,最後放入花椒鹽即可。
炸小黃魚的做法
炸小黃魚是一道由小黃魚、料酒、姜葱、蒜等一系列調味材料製作出來的美食。小黃魚又名小黃花、小鮮、黃花魚、花魚等,是石首魚科、黃魚屬魚類。它是暖温性底層結羣洄游魚類,一般棲息於軟泥或泥沙質海區,其垂直移動現象,會進入河口區。
小黃魚系中國4大海產經濟魚類之一,素為黃渤海和東海羣眾漁業和機輪拖網的主要捕撈對象,也是中國、韓國和日本共同利用的資源。除鮮食外,乾製品黃魚鯗在市場上也頗受歡迎。耳石性寒味甘、鹹,功能收斂解毒、清熱通淋;鰾性平,味甘、威,功能滋補陰添精、養血止血、潤肺健脾。
小黃魚的處理方法為用剪刀將小黃魚的鰭全部剪掉,然後從下腹部剪開,去除內臟。如果想吃更酥脆的小黃魚,可以選擇二次油炸,可使魚的表皮更加酥脆。
-
排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們説貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!為購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...
-
年輕人為何“詞窮“”
溝通交流是人際互動的重要方式,語言和文字表達的背後是思維和認知。隨着網絡媒介的發展,依靠流行語、表情包就能“直抒胸臆”,但這種淺白直接的輸出方式,讓一些複雜深邃的表達逐漸被遺忘。在離開網絡環境、需要進行規範化表達時,一些年輕人只剩下了乾癟的文字和磕絆...
-
清明節出行的注意事項
導語:清明節是我國重要的傳統節日,在這樣特別的日子裏,我們要緬懷先人、尊重祖宗,所以説掃墓那是清明節必不可少的!但是,孕婦可以去掃墓嗎?關於清明節的注意事項,尤其是孕婦,必須要看看!清明三候一候,桐始華,桐樹開花,清芬怡人。二候,田鼠化鴽,田間地頭田鼠漸多。三候,虹始...
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...