吃羊肉是什麼節
中元節吃羊肉的寓意是犒勞一下忙了大半年的自己,也讓祖先們嚐嚐。七月十五是一個祭祀的日子,很多地方也將這一天叫做“鬼節”。在陝北,七月十五時兒女都要回家看望老人、上墳祭祖,給逝者燒紙錢。煮羊肉是必須帶的祭品,北草地人一輩子都和牛羊打交道,喝慣羊奶吃慣羊肉,每到七月十五,家家户户都要殺只羊。
中元節吃餃餅在浙江,當地人有中元節吃餃餅的習慣,據説餃餅的起源是濟公,濟公看到寺廟了剩菜太多浪費,便用餃子皮包裹剩菜做成餃餅。多年過後,逐漸,也就形成了一種節日習慣。
中元節吃鴨子很多地方的人都認為鴨子有“壓”之意,吃鴨子可以壓住邪祟不作祟。還有一種説法是,中元節這天,去世的祖先會經過奈何橋回家探親,奈何橋沒有船,需要鴨子才能載逝者過河。説法很多,但是歸結其一就是有驅邪避兇之意。中元節吃瀨粉東莞人在中元節的時候都會選擇吃瀨粉,東莞人認為吃瀨粉有長壽、多福、長久之意,而且,東莞的瀨粉做法還是非常講究的。光是湯底就要經過很多工序的熬製。
中元節,是道教名稱,民間世俗稱為七月半、七月十四、祭祖節,佛教則稱為盂蘭盆節。節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。它的誕生可追溯到上古時代的祖靈崇拜以及相關時祭。七月乃吉祥月、孝親月,七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節日,有若干農作物成熟,民間按例要祀祖,用新稻米等祭供,向祖先報告秋成。該節是追懷先人的一種文化傳統節日,其文化核心是敬祖盡孝。
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