食用玫瑰有哪些品種
玫瑰在人們眼中一直是美麗和愛的象徵,而實際上玫瑰除了用於觀賞之外,也是可以吃的。那麼食用玫瑰有哪些品種呢?
1、大馬士革玫瑰:加利亞的主要栽培品種,原產於敍利亞。大馬士革玫瑰屬落葉直立叢生灌木,主幹粗壯,枝條直立叢生,一般株高150cm左右。其花香純粹、細緻,屬國際淡香型,花期相對集中,開花時散發出清甜的香味,是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品種,因而大馬士革玫瑰被廣泛種植用以提取玫瑰油。
2、平陰玫瑰:是山東平陰的代表性品種,其栽培歷史十分悠久,距今已有1300多年曆史。平陰玫瑰植株緊湊,短枝性強,皮刺少而短,花單生或幾朵聚生,以聚生為多,花極度重瓣,呈千葉型。而平陰玫瑰的食用價值也非常突出,早在明代開始,平陰人已經將玫瑰花用於釀製玫瑰酒、搓制玫瑰醬和製作玫瑰風味糕點。
3、苦水玫瑰:苦水玫瑰主要產於甘肅苦水地區,是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種(並非人工雜交選育品種),栽培歷史悠久,為中國四大玫瑰之一。苦水玫瑰出油率高,主要用於提取精油及製作玫瑰花茶。
4、滇紅玫瑰:雲南是目前世界上三大鮮切花玫瑰生產地之一,而云南食用玫瑰也是相當出名,比如滇紅玫瑰。相較於中國其他的食用玫瑰品種,滇紅玫瑰在口感上彌補了苦水玫瑰和平陰玫瑰的澀,有着更為清香的甜味。其花期在每年4、5月,一般當地農村用滇紅玫瑰來製作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花餅和玫瑰素炒等佳餚的食材。
5、墨紅玫瑰:墨紅玫瑰在北方稱為“朱墨交輝”,是一種重要的食用玫瑰品種。墨紅實為月季,由雜種香水月季與雜種長春花月季雜交而成,一開始是作為切花品種。墨紅花徑大,花瓣多,深紅帶黑紅色,色素含量高,花期長,有絲絨一樣的質感,為最香月季之一,是製作香料的原料,也用於製作茶及醬。
以上就是給各位帶來的關於食用玫瑰有哪些品種的全部內容了。
-
穀雨節氣的習俗
導語:穀雨節氣,時值農曆三月中,取“雨生百穀”之意,是春季最後一個節氣。處在暮春時節的穀雨,意味着春將盡,夏將至。此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。穀雨氣候俗話説,清明斷雪,谷...
-
春分節氣的民間傳説
導語:春分是二十四節氣之一,歷史深厚。它標誌着晝夜長短的轉折點,即從這一天起,白天和夜晚的時間將相等,各為12個小時。在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了温暖的春天,這個時候也非常適合蔬菜的生長。小編...
-
母親節送康乃馨的寓意
導語:當春日的暖陽灑滿大地,當鮮花的芬芳瀰漫在空氣中,我們迎來了一個特別的日子——母親節。這一天,我們向那些無私奉獻、默默付出的母親們致以最深的敬意和感激。母親節,是感恩母親的節日,是向她們表達愛意的時刻,用真心和行動向母親們表達我們的感激之情,小編為大家...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...