微波爐可以當烤箱用嗎
微波爐可以當做烤箱來用,但是效果遠遠不如烤箱烤出來的食物,烤出來的食物缺少水分,乾乾的,讓人不會產生食慾。
兩者的主要區別在於加熱方式不同,微波爐利用微波加熱,其功率在800到1000瓦左右,而烤箱利用熱輻射加熱,其功率需要在1500瓦以上,導致微波爐烤制食物,只能烤制薄片類食物,如果是雞翅這種比較厚的食物,其內部不容易熟。
所以微波爐烤制食物就需要微波輔助加熱,這樣會導致水分和營養流失,但是利用微波爐快速加熱的特性,簡單烤制的菜品,微波爐反而會起到更好的效果。
總的來説,微波爐是用來節約時間,簡單烤制和快速加熱好食物的,要想把食物烤的好,還是要用專用烤箱。
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