酷知吧有關毛豆的精選知識
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![煮毛豆小技巧有哪些]( "煮毛豆小技巧有哪些")
煮毛豆小技巧有哪些
毛豆是一種鮮食豆類蔬菜，新鮮時豆莢嫩綠色，青翠可愛，口感柔糯香甜，鮮香清爽，深受人們喜愛，那麼煮毛豆小技巧有哪些呢？1、將毛豆用流動的清水邊搓邊洗，去除髒污和部分的絨毛;瀝乾後用剪刀去掉頭跟尾部，比較容易入味。2、煮毛豆...
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![青椒番茄炒毛豆怎麼做]( "青椒番茄炒毛豆怎麼做")
青椒番茄炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2青椒洗淨去籽切塊。步驟3番茄洗淨切丁。步驟4將毛豆剝去外殼。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入毛豆煮2分鐘，撈出瀝乾...
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![毛豆可以做什麼]( "毛豆可以做什麼")
毛豆可以做什麼
毛豆應屬於蛋白質類，因毛豆中的蛋白質約佔了40%，而碳水化合物含量遠低於蛋白質含量。毛豆中除了含有蛋白質與碳水化合物之外，還含有大量的不飽和脂肪酸，其佔比20%。毛豆除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、...
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![毛豆跟黃豆是一樣的嗎]( "毛豆跟黃豆是一樣的嗎")
毛豆跟黃豆是一樣的嗎
毛豆是生活中比較常見的一種豆類食物，而黃豆人們也經常食用，對於一些不熟悉烹飪的人來説，在購買的時候可能不知道毛豆和黃豆有什麼差別，或者這兩種食材到底是不是一種，從而鬧出笑話。下面一起來看看毛豆和黃豆是否一樣。1...
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![羣毛豆多肉怎麼養]( "羣毛豆多肉怎麼養")
羣毛豆多肉怎麼養
羣毛豆是景天科多肉品種，屬於冬型種多肉植物，比較小巧，外形很可愛，葉片肥嘟嘟的。正因為羣毛豆外形可愛，受到不少花友的喜愛。不過要養好羣毛豆，需要花些時間。因為羣毛豆市場價格相比其他鋪貨肉肉要貴。那麼羣毛豆多肉怎麼...
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![毛豆一次最多吃多少]( "毛豆一次最多吃多少")
毛豆一次最多吃多少
毛豆吃多了容易消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。毛豆吃多了堆積在胃裏，容易引起胃脹氣。因此，一天食用毛豆的量最好不要超過500克，200克左右最為適宜。毛豆吃多了有什麼壞處毛豆又叫菜用大豆，是新鮮連莢的黃豆，因...
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![新鮮毛豆怎麼保存]( "新鮮毛豆怎麼保存")
新鮮毛豆怎麼保存
毛豆是一種非常好吃的食物，大家都會經常的去菜場裏買很多來放家裏，但是發現毛豆放久了會不新鮮，那麼新鮮毛豆怎麼保存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、毛豆是兩季的蔬菜，而且容易腐爛變質。毛豆在秋冬季節，比較容易保存久...
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![毛豆可以隔夜吃嗎]( "毛豆可以隔夜吃嗎")
毛豆可以隔夜吃嗎
毛豆是市面上比較常見的一種食材，外殼有毛，裏面的豆子鮮嫩非常，很多人都非常喜歡吃，不過有時候我們在家烹飪的毛豆太多，一下子吃不完，為了避免浪費，就會放到冰箱進行保存，那麼毛豆可以隔夜吃嗎？1、毛豆可以隔夜吃。2、一般情況...
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![藕炒毛豆怎麼做]( "藕炒毛豆怎麼做")
藕炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油，再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...
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![毛豆要不要焯水]( "毛豆要不要焯水")
毛豆要不要焯水
毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水,主要是根據自己的飲食習慣來決定。很多人把毛豆炒之前焯水,主要的原因有兩點,一點就是焯過水的毛豆在吵的時候更加容易熟,能節省炒制的時間。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表...
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![毛豆種植如何提高產量]( "毛豆種植如何提高產量")
毛豆種植如何提高產量
説到毛豆，想必不少朋友應該都不陌生，它不但清脆爽口，而且表面十分出色，有很多人都特別的喜歡，特別是當地栽植的人們，甚是喜愛，同時也有不少人對它產生了濃厚的興趣，於是就進行了管理和栽植，那毛豆種植如何提高產量？1、栽培時間：...
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![茄子炒毛豆怎麼做]( "茄子炒毛豆怎麼做")
茄子炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：茄子300克，毛豆150克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，雞精1克，蠔油3克，生抽3克，白醋3克，澱粉5克，水澱粉5克，食用油適量。步驟2茄子切滾刀塊。步驟3放入白醋3克、澱粉5克拌勻。步驟4紅椒切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
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![尖椒炒毛豆怎麼做]( "尖椒炒毛豆怎麼做")
尖椒炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2毛豆提前剝殼，放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱，先不放油，直接把辣椒放進去炒幹水...
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![茭白炒毛豆怎麼做]( "茭白炒毛豆怎麼做")
茭白炒毛豆怎麼做
步驟1食材：茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茭白洗淨切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5毛豆洗淨備用。步驟6鍋中放入適量水大火燒開，放入毛豆焯水3分鐘，撈...
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![毛豆保存要注意什麼]( "毛豆保存要注意什麼")
毛豆保存要注意什麼
毛豆是生活中常見的一種食材，它的做法也是各式各樣，最經典的有紅燒毛豆，鹽水毛豆，相信大部分人都吃過。那麼毛豆保存要注意什麼呢？1、毛豆焯燙要把毛豆弄“死”，阻斷其生長的可能，這樣才能儘可能長時間地保留住毛豆的營養。2...
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![毛豆如何煮]( "毛豆如何煮")
毛豆如何煮
步驟1食材：毛豆400克、鹽2克，食用油2克，花椒1克，八角1克，小茴香3克，香葉2片，老抽2克，雞精3克，幹辣椒4個。步驟2毛豆用清水洗淨。步驟3放入鍋中，加水沒過食材，放入鹽、食用油、花椒、八角、小茴香、香葉、老抽、幹辣椒，煮沸後，中小...
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![水煮毛豆的做法有哪些]( "水煮毛豆的做法有哪些")
水煮毛豆的做法有哪些
水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料製作而成的家常菜。此菜清熱除煩，養血安神，有助消化。那麼水煮毛豆的做法有哪些呢？1、毛豆清洗，用鹽水泡下；2、準備香料和鹽；3、香料和鹽全部都倒入水中，大火煮開5分鐘；4、我...
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![水煮毛豆要煮多久]( "水煮毛豆要煮多久")
水煮毛豆要煮多久
夏季離我們越來越近了，温度逐漸的升高，各地的大排檔已經陸陸續的出來擺攤做生意啦！到了夏季天熱晚上睡不着，約上三五好友到大排檔擼串，喝着啤酒，吃着烤串，簡直完美！到了夏季除了燒烤銷量高，水煮毛豆也是熱銷菜品，冰冰涼涼的水煮...
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![香菇炒毛豆怎麼做]( "香菇炒毛豆怎麼做")
香菇炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：鮮香菇150克，毛豆100克，生薑1克，大蒜1克，食用油適量，生抽3克，鹽1克。步驟2鮮香菇洗淨切片。步驟3生薑切末。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中加入5克食用油，油温6成熱，加入生薑、大蒜爆香，，放入毛豆，繼續翻炒3分鐘。步驟6...
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![煮毛豆怎麼做好吃]( "煮毛豆怎麼做好吃")
煮毛豆怎麼做好吃
步驟1準備食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、幹辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙。步驟2毛豆倒入碗中，加入鹽，倒入清水，洗淨，剪去兩頭。步驟3幹辣椒切段。步驟4首先鍋中倒入適量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂...
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![毛豆新車車貸還不起怎麼處理]( "毛豆新車車貸還不起怎麼處理")
毛豆新車車貸還不起怎麼處理
隨着買車的越來越多，很多人都在毛豆新車網上購買了車輛，不少人都是通過貸款購買的，但是由於個人資金問題導致毛豆新車車貸還不起，那麼毛豆新車車貸還不起怎麼處理呢？1、借錢還款：毛豆新車車貸還不起的情況下，可以先找可以先...
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![豆腐炒毛豆怎麼做]( "豆腐炒毛豆怎麼做")
豆腐炒毛豆怎麼做
步驟1主料：毛豆米100克，豆腐200克。輔料：小葱2根、食用油適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋中熱油，油温5成熱爆香葱花。步驟5下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟6倒入豆腐炒...
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![鴨胗炒毛豆怎麼做]( "鴨胗炒毛豆怎麼做")
鴨胗炒毛豆怎麼做
步驟1食材：鴨胗200克，毛豆米150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，料酒2克，生抽2克，鹽1克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2鴨胗切片，加入料酒，拌勻，醃製20分鐘。步驟3蒜切片。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒...
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![花生毛豆怎麼煮]( "花生毛豆怎麼煮")
花生毛豆怎麼煮
花生毛豆是大家比較喜歡吃農作物，雖説不是什麼高大上的菜品，但是最接地氣食物，很多朋友買花生毛豆不知道怎麼煮，那花生毛豆怎麼煮？讓小編為大家去介紹一下吧！1、花生洗淨待用，毛豆洗淨，把兩邊的尖剪掉待用，調料備好。2、花生毛...
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![煮毛豆怎樣才能是翠綠色的]( "煮毛豆怎樣才能是翠綠色的")
煮毛豆怎樣才能是翠綠色的
煮毛豆我們應該都不陌生，每個人都有自己的做法。就是有些人毛豆煮出來的顏色會變黃就不是原本翠綠色的了，那麼煮毛豆怎樣才能是翠綠色的呢？1、毛豆要想保持翠綠的色澤，一定要開水下鍋。因為涼水下鍋的話會讓毛豆的葉綠素...
