有關青椒的精選知識

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青椒炒蛋先炒青椒還是先炒蛋？

青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看個人習慣。青椒炒雞蛋是家常菜品，主要食材是雞蛋、青椒，輔料有豬油或植物油、鹽、香醋、大葱等，主要烹飪工藝是炒。青椒炒蛋黃綠搭配，色擇美觀，口味鮮香，營養較為豐富。雞蛋作為我們...
青椒炒小乾魚怎麼做好吃

小乾魚是人們經常食用的一種食材，小乾魚吃起來非常美味，而且對身體很有益處，下面一起來看看青椒炒小乾魚怎麼做好吃。1、小乾魚用温水泡個10分鐘，然後用手搓搓，用手搓的時候要注意，不要讓小乾魚將手弄傷了，在用清水沖洗乾淨，...
青椒拌洋葱絲怎麼做

步驟1準備食材：洋葱1個、青椒1個、鹽1克、生抽1勺、糖1克、香油1勺、味精1克。步驟2洋葱洗淨、切細絲。步驟3青椒洗淨、切細絲。步驟4取大碗，將青椒絲、洋葱絲放入。步驟5加入鹽、生抽、糖、香油、味精拌勻即可。...
肉炒青椒豆腐怎麼做

步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大...
青椒的功效與作用

食材簡介：青椒又名菜椒、燈籠椒、柿子椒等，是一年生或多年生草本植物，其特點是果實較大，營養豐富，辣味較淡甚至不辣。青椒是由中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，顏色一般呈翠綠色，國內的變異品種一般有紅色、黃色等多種...
筍乾香菇炒青椒怎麼做

步驟1準備食材：筍乾300克、幹香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用清水浸泡，然後清洗乾淨。步驟3切成細絲。步驟4鍋中燒水，將筍絲在開水裏煮10分鐘，撈起瀝乾備用。步驟5幹香菇用温水泡發。步驟...
榨菜青椒炒香乾的做法

步驟1食材：青椒100克、榨菜絲50克、香乾250克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克。步驟2青椒切絲。步驟3香乾切細條。步驟4蒜切片。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱，放入榨菜絲、蒜，炒出香味。步驟6放入香乾，炒勻，調入生...
青椒可以放冰箱嗎

青椒是一種經常出現在我們的餐桌上的食物，可以做出各種美味的食物，一般買多了就會放入冰箱，那青椒可以放冰箱嗎？1、青椒屬於果實類蔬菜，貯藏温度不能太低，適宜的貯藏温度為9℃-12℃，相對濕度為90%~95%；青椒貯藏中易有辛辣氣味...
肉炒青椒豆腐的做法

步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切...
如何挑選青椒

青椒是辣椒的一種，但其辣味較淡，因此可被單獨做菜，也能做配菜。青椒富含維生素C，最好的吃法是快炒，保住營養成分。那麼如何挑選青椒呢？1、看外觀：選購青椒的時候，要選擇外形飽滿、色澤淺綠、有光澤、肉質細膩、氣味微辣略甜、...
虎皮青椒屬於什麼菜系

每個地方都有自己特色的菜式，並且一般能傳承下來，都是因為經典又美味。下面一起來看看虎皮青椒屬於什麼菜系。1、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料製作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦...
青椒茄子雞蛋怎麼做

步驟1食材：青椒1個、茄子1根、雞蛋2個、麪粉100克、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2青椒切絲。步驟3茄子切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5盆中放入麪粉、雞蛋，加入適量清水拌勻成麪糊，再加入青椒絲、茄...
青椒炒肉怎麼做

步驟1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3瘦肉切片。步驟4加入生抽、澱粉、少許...
青椒和尖椒的區別有哪些

因為目前市面上朝天椒的種類五花八門，類型多種多樣，造成許多人到選擇朝天椒的情況下都有一定的疑慮。由於每一種朝天椒種類口味是不一樣的，而不習慣吃辣椒的人，就儘可能選擇不太辣的朝天椒。而在目前市面上辣椒和青椒這二...
青椒土豆絲的做法

食材：土豆200克、青椒2個、蒜1瓣、姜5克1.青椒去籽切成細絲，土豆切片，然後切絲放入清水中浸泡5分鐘，去除澱粉後撈出瀝乾水分。2.大蒜、姜切末。3.鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、薑末炒香後，放入青椒絲翻炒1分鐘，加...
青椒雞蛋餡餃子的做法

步驟1食材：青椒200克、雞蛋4個、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽2克、十三香1克、香油2克。步驟2青椒去籽，切碎末。步驟3小葱切末。步驟4雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油温5成熱時，倒入蛋液炒散，用鏟子炒碎，盛出備用。步...
小炒青椒肉絲怎麼做

步驟1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、大葱10克、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、豆豉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3瘦肉切絲...
梅乾菜炒青椒怎麼做

步驟1食材：梅乾菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大葱10克、幹辣椒3個、花椒1克調味料：食用油5克，雞精2克，鹽1克步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分。步驟3擠幹水分，切碎。步驟4青椒去蒂去籽。步驟5切塊。步驟6...
青椒肉末茄子怎麼做

步驟1所需食材：肉末80克，茄子2根，青椒1個，生薑1塊，大蒜2瓣，小葱2根。所需調料：澱粉1湯匙，生抽1湯匙，老抽2克，醋2克，蠔油1湯匙，鹽1茶匙，雞精半茶匙。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5青椒去籽，切塊。步驟6茄子切條，...
青椒子雞怎麼做

步驟1準備食材：子雞300克、青椒30克、紅椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精鹽1勺、雞精1勺、豆辦醬1勺、辣椒油1勺、色拉油適量、紹酒2勺。步驟2將洗淨的子雞剁成大塊，備用。步驟3薑切片。步驟4青蒜切段。步驟5青紅椒...
青椒爆豬皮怎麼做

步驟1食材：青椒150克、豬皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根調味料：食用油5克、料酒2克、黃豆醬1克、生抽1克、鹽1克步驟2青椒切絲步驟3大蒜切末步驟4薑切片步驟5小葱切葱花步驟6豬皮放冷水鍋中，放入1片姜、料酒，煮20分鐘，撈...
茄子青椒炒肉怎麼做

步驟1食材：茄子1根、青椒2個、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2瘦肉切片。步驟3加入料酒、澱粉。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5茄子切長...
虎皮青椒怎麼做

青椒洗淨，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻，調成料汁，鍋中加入適量油，放入青椒，小火煎至兩面微焦，撈出，鍋中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均勻，倒入調好的料汁，調入鹽2勺炒勻，出鍋即可。虎...
雪裏蕻青椒炒墨魚，雪裏蕻青椒炒墨魚怎麼做，雪裏蕻青椒炒墨魚的做法

步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花。步驟3加入料酒，醃製15分鐘。步驟4姜切絲.。步驟5大葱切片。步驟6...
青椒炒肉絲怎麼做

青椒炒肉絲是最常見的菜，也是最下飯的菜。青椒炒肉絲肉質鮮嫩，吃起來滿口辣味，但是很多人只是吃過，卻不會做，接下來，小編就為大家介紹下青椒炒肉絲怎麼做。1、青椒去蒂頭洗淨，斜切成細片。2、瘦肉切成細絲、加澱粉、鹽和水醃...