酷知吧有關煮粥的精選知識
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![何種菜適合煮粥]( "何種菜適合煮粥")
何種菜適合煮粥
可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗淨粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質，有調味殺菌等作用。韭菜粥是一道...
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![西米可以直接煮粥嗎]( "西米可以直接煮粥嗎")
西米可以直接煮粥嗎
西米是是一種純澱粉製品，口感Q彈，一般多用於甜品和點心中，那麼西米可以像大米一樣用來煮粥嗎？對於西米的瞭解，下面一起來看看吧。1、西米可以用於煮粥，不過建議煮粥時選用小西米口感更好。2、而且西米煮粥是一定要水開後再...
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![薏米煲粥有什麼功效]( "薏米煲粥有什麼功效")
薏米煲粥有什麼功效
核心功效促進消化、美容養顏、降低血脂簡介薏米粥是一種的五穀養生粥品，富含營養價值，功效與作用比較多，既能清熱解毒，又能美容減肥。薏米粥之所以能夠美容美膚，是因為薏米粥含有豐富的蛋白質。薏米粥之所以能夠纖體減肥，是...
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![煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門]( "煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門")
煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門
很多人都特別愛喝各種米粥和煲湯，但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費，完成一次煲湯煮粥的時間太長，太浪費電了，最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門呢？1、用高壓電飯...
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![蒸螃蟹的水可以煮粥嗎]( "蒸螃蟹的水可以煮粥嗎")
蒸螃蟹的水可以煮粥嗎
螃蟹是每年秋季常見的一種食物，它大多都是蒸着吃的，蒸好的螃蟹味道鮮美，深受人們喜歡。蒸螃蟹的時候，鍋裏面都會放一些水。那麼蒸螃蟹的水可以煮粥嗎？1、不可以。2、清蒸蟹湯通常會有蟹體內的一些細菌和淤泥，並且味道會比較...
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![電飯鍋煮粥放多少水]( "電飯鍋煮粥放多少水")
電飯鍋煮粥放多少水
很多人以為用電飯煲煮粥很簡單，結果做出來的粥不是太稀就是太稠，味道也不好！所以在放水這方面也是非常講究的，那麼電飯鍋煮粥放多少水呢？1、電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裏多放一些水。水與大米的比例是5：1，用小量杯測量最好...
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![小米和山藥可以煮粥嗎]( "小米和山藥可以煮粥嗎")
小米和山藥可以煮粥嗎
小米可以和山藥一起煮粥。小米粥能健脾和胃、和中益腎、除熱解毒，而山藥有補腎健脾的功效，對於脾胃寒虛、中氣不足和失眠病症有治療作用，兩者完全可以一起煮。山藥小米粥是一種功效比較多的藥膳粥，能補脾胃、補腎，還有很好...
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![煮粥是冷水下鍋還是熱水下鍋]( "煮粥是冷水下鍋還是熱水下鍋")
煮粥是冷水下鍋還是熱水下鍋
大家煮粥的時候其實普遍都是很佛系的，冷水熱水下鍋什麼的都不太講究。都是自己估量着做，其實要想煮粥好吃，就一定要遵守一定的步驟順序。這樣燉出來的粥才黏密軟糯順滑。那麼煮粥是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？1、熱水下鍋。2...
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![煲湯煮粥節省電小竅門有哪些]( "煲湯煮粥節省電小竅門有哪些")
煲湯煮粥節省電小竅門有哪些
諸多家庭一日三餐總會有煲湯煮粥的時候，但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費，完成一次煲湯煮粥的時間太長，太浪費電了，最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥節省電小竅門有哪些呢？1、用高壓...
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![糯小米能不能煮粥呢]( "糯小米能不能煮粥呢")
糯小米能不能煮粥呢
糯小米可以煮粥。糯小米又被叫做糜子，是北方用來釀酒或製作米糕的主要食材，還可以用來煮粥，用它煮的粥相較於黃小米來説，比較粘稠，很有糯感。糯小米是一種含有豐富直鏈澱粉的食材，不容易消化，對於身體素質相對較低的兒童和老...
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![黑小麥煮粥的方法]( "黑小麥煮粥的方法")
黑小麥煮粥的方法
步驟1準備食材：黑小麥20克，大米100克、冰糖5克。步驟2黑小麥洗淨，用清水浸泡5小時，撈出瀝乾。步驟3大米洗淨備用。步驟4鍋中倒入黑小麥、1升清水。步驟5大火煮沸，轉中火煮30分鐘。步驟6再加入大米，煮沸。步驟7煮沸後，繼續煮3...
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![皮蛋瘦肉粥什麼時候放皮蛋]( "皮蛋瘦肉粥什麼時候放皮蛋")
皮蛋瘦肉粥什麼時候放皮蛋
很多朋友煮皮蛋瘦肉粥的時候，都不知道皮蛋什麼時候放，導致最後出鍋時候影響了粥的口感，那皮蛋瘦肉粥什麼時候放皮蛋？1、建議出鍋前10分鐘放。2、在煮皮蛋粥是放皮蛋的時間是很有講究的，若是放皮蛋太早，那麼在煮的過程中就將...
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![黑豆黃心和綠心哪個好]( "黑豆黃心和綠心哪個好")
黑豆黃心和綠心哪個好
黑豆可以煮粥。黑豆是粗糧之一，有很多製作方法，可以磨成豆漿、泡醋、燉鯽魚等，大多喜歡吃黑豆的人更喜歡用黑豆來煮粥，不僅口感豐富，還利於充分吸收營養成分。黑豆來源於豆科植物大豆的乾燥種子，在我國各地栽培品種很多，有些...
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![煮粥水少了咋辦]( "煮粥水少了咋辦")
煮粥水少了咋辦
如果是在煮的過程中發現水少了，可以接一些熱水倒入鍋中繼續煮即可。如果是已經煮好了才發現水少了，可以加入一些高湯，再讓一些配料，比如鴨肉、瘦肉、蝦仁等煮一會，再把稀飯倒進去，最後撒上葱花，做成營養美味的粥。煮粥水少了...
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![紅棗小米燕麥粥的做法]( "紅棗小米燕麥粥的做法")
紅棗小米燕麥粥的做法
煮白粥是很多人早上都會做的事情，畢竟早上喝粥是非常幸福的事情，而有的不喜歡白粥，就會想煮一些更健康的粥，所以就想知道紅棗小米燕麥粥的做法是什麼？那讓小編為大家介紹一下吧！1、原料：小米，紅棗，原味燕麥片。2、鍋中水燒開後...
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![煮粥的幾個小竅門]( "煮粥的幾個小竅門")
煮粥的幾個小竅門
熬粥先用大火煮開，再轉小火熬煮半小時左右。用“大火燒開，小火慢煮”的方式來熬粥，可以使熬出來的粥比較軟、香。如果一直用大火或者小火來熬粥，容易熬幹水分，還會影響粥的口感。熬粥用大火還是小火在熬粥之前，最重要的一個...
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![煮粥有什麼訣竅]( "煮粥有什麼訣竅")
煮粥有什麼訣竅
在炎熱的夏天的時候，由於天氣原因造成小編不是很想吃米飯，而喜歡喝稀飯。那麼煮粥有什麼訣竅呢？和小編一起來看看吧！1、竅門一：浸泡、煮粥前，先將米用冷水用水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣煮起粥來可以節省時間，熬出的粥口感...
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![煮粥放多少水]( "煮粥放多少水")
煮粥放多少水
煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題説簡單也簡單，説難也還是讓一些人摸不着頭腦。下面一起來看看煮粥放多少水吧。1、煮粥放多少水可根據個人喜好而定。2、如：喜歡稀的粥，放米和放水的...
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![燕麥片能煮粥嗎]( "燕麥片能煮粥嗎")
燕麥片能煮粥嗎
麥片分為即食麥片和生麥片兩種，即食麥片可以直接用水沖泡，沖泡完成就可以喝了，而生麥片沒有經過高温熟化處理，所以很難煮熟，那麼燕麥片能煮粥嗎？1、如果是那種即食麥片的話是不建議用來煮粥的，因為煮粥的時間比較久，且温度比...
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![煮粥水的比例是多少]( "煮粥水的比例是多少")
煮粥水的比例是多少
做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裏沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。煮粥一般是將中指探進水裏，以兩個指關節高度為標準。水平線剛好到第二個指關節最好，注意是以米的平面為底，不是鍋底。各人口感不一樣，有人喜歡吃...
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![洋葱煮粥的做法]( "洋葱煮粥的做法")
洋葱煮粥的做法
步驟1食材：大米80克、洋葱50克、小葱1根。調料：鹽1克、香油適量。步驟2大米洗淨備用。步驟3洋葱切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量水大火燒開，放入大米煮20分鐘，期間不停攪拌，防止糊鍋。步驟6放入洋葱繼續煮10分鐘。...
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![小米怎麼煮粥]( "小米怎麼煮粥")
小米怎麼煮粥
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。下面一起來看看小米怎麼煮粥。1、將小米粥用清水過一遍，清洗灰塵。2、在鍋中將水煮制快要沸騰的時候倒入小米粥。3、加入小米粥後...
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![黑豆能煮粥嗎]( "黑豆能煮粥嗎")
黑豆能煮粥嗎
黑豆可以用來煮粥。用黑豆煮好的粥會更加的軟糯，經常食用黑豆對身體有一定好處。在煮制黑豆的時候，不能直接下鍋煮，需要在煮之前將黑豆清洗乾淨，再放到清水中浸泡1小時備用，和大米一起煮制即可。黑豆要去皮嗎黑豆不需要去...
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![純牛奶能不能直接煮粥吃]( "純牛奶能不能直接煮粥吃")
純牛奶能不能直接煮粥吃
純牛奶能直接煮粥。因為純牛奶沒有完全煮沸的話，裏面可能會含有一定的細菌和寄生蟲，而完全煮熟以後飲用不但可以殺滅其中的細菌，而且不會對純牛奶中的營養價值造成過多的損失，吃牛奶是可以煮的。牛奶的營養價值主要成份有...
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![怎麼煮粥粘稠方法]( "怎麼煮粥粘稠方法")
怎麼煮粥粘稠方法
在熬粥的時候要注意攪拌，剛開始把大米放進鍋裏面煮的時候不需要攪拌，轉成中小火煮粥十五分鐘以後再不停的攪拌，可以讓煮出來的粥更加粘稠，在攪拌的時候，切記不要胡亂攪拌，必須要沿着一個方向攪拌。在熬粥的時候，可以加入一些...
