酷知吧有關豆腐的精選知識
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![豆腐樹夏天可以扦插]( "豆腐樹夏天可以扦插")
豆腐樹夏天可以扦插
若是裸根苗，種植時間在每年的秋冬季；如果是袋裝苗，一年四季可以種植。豆腐樹快繁生根容易，通常15-20天生根，在温室內一週年可以快繁，成活率高達90-95%以上，根系發達，移栽成活率高。原來豆腐樹中的葉子果膠含量高達39.5%，以豆腐...
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![蛋塌豆腐的做法是什麼]( "蛋塌豆腐的做法是什麼")
蛋塌豆腐的做法是什麼
蛋塌豆腐是一道非常美味的食物，蛋塌豆腐不僅僅有着很高的營養價值，而且由於豆腐是用來煎的，因此熱量沒有太高，對身體的負擔不大。那麼我們一起來看看蛋塌豆腐的做法吧，看看到底是如何製作的。1、豆腐先在鹽水中浸泡20分鐘...
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![魚頭豆腐湯怎樣做]( "魚頭豆腐湯怎樣做")
魚頭豆腐湯怎樣做
豆腐的含鈣量高，魚頭的維生素高，兩者放在一起煮湯，是一道非常營養的菜湯，老少皆宜。那麼，魚頭豆腐湯怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、魚頭洗乾淨，把魚鰓處黑黑的東西刮乾淨。豆腐一塊切成4小塊。把姜、蒜都切好備用。2、鍋熱後...
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![千頁豆腐是什麼做的]( "千頁豆腐是什麼做的")
千頁豆腐是什麼做的
千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可薰可涼拌；可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等。那麼千頁豆腐是什麼做的呢？1、千頁豆腐是...
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![豆腐是怎麼來的]( "豆腐是怎麼來的")
豆腐是怎麼來的
豆腐是由西漢時期的淮南王劉安所發明，劉安喜好煉丹，某天端着豆漿看煉丹入了迷不慎將豆漿灑在了丹爐旁的石膏上，豆漿與石膏融合，形成了第一塊豆腐。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝...
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![豆腐怎樣煎不粘鍋]( "豆腐怎樣煎不粘鍋")
豆腐怎樣煎不粘鍋
豆腐一直是大家餐桌上最常見的食物。豆腐做法多樣，煎炒烹炸都十分美味，但是許多人在烹飪豆腐時都會遇到個難題，就是煎的時候容易粘鍋。那麼豆腐怎樣煎不粘鍋呢？1、挑選嫩豆腐：在市場上常見的豆腐有嫩豆腐和老豆腐兩種，其中...
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![包漿豆腐可以用微波爐烤嗎]( "包漿豆腐可以用微波爐烤嗎")
包漿豆腐可以用微波爐烤嗎
包漿豆腐是一道很特別的小吃，它是在普通豆腐上面多了一道製作工藝製成的，平時在家吃的話其實可以直接用微波爐烤，還是有很多用户想知道包漿豆腐可以用微波爐烤嗎？1、這道菜一定要趁熱吃但是感受到喜歡漿水在口中爆開的感...
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![魚豆腐是什麼做的好吃]( "魚豆腐是什麼做的好吃")
魚豆腐是什麼做的好吃
魚豆腐是以魚肉為主料，加上蛋清、木薯澱粉、玉米澱粉、大豆蛋白乳化漿、黃金寶等為原料做成的。魚豆腐又稱油炸魚糕，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞，一般用來吃火鍋或者燒烤。魚豆腐的做法：1...
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![菜豆腐的做法是什麼]( "菜豆腐的做法是什麼")
菜豆腐的做法是什麼
菜豆腐顧名思義，就是用黃豆和青菜來做，吃起來清爽營養，比吃肉營養好多了。這個是老家常吃的一種地方美味，尤其在幾十年以前，物質匱乏的年代，到了秋冬，大批的青菜上市的時候，家家户户都飄着清爽的香味。那麼菜豆腐的做法是什麼...
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![鮎魚豆腐的做法是什麼]( "鮎魚豆腐的做法是什麼")
鮎魚豆腐的做法是什麼
目前鮎魚的菜款有很多，其中鮎魚燉豆腐這道菜是比較受消費者喜歡的，魚和豆腐一起吃還具有養生的功效，因為對於人體吸收豆腐中的鈣能起到更大的促進作用。相信很多人都想了解鮎魚豆腐的做法，下面小編帶大家瞭解一下吧。1、...
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![豆腐乾的熱量是多少]( "豆腐乾的熱量是多少")
豆腐乾的熱量是多少
豆製品應該都不陌生了，豆腐、豆漿、豆皮等這些都是生活中比較常見的食物，可以用來製作各種各樣的美食。那麼豆腐乾的熱量是多少呢？1、每100克的豆腐乾所含有的熱量為140大卡。而一塊豆腐乾的重量一般為30克，所以一塊豆腐...
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![豆腐肉絲羹做法是什麼]( "豆腐肉絲羹做法是什麼")
豆腐肉絲羹做法是什麼
豆腐是我們日常生活中常見的食材，不僅營養價值高，而且口味也獨特，現在很多人喜歡用豆腐製作成豆腐肉絲羹食用，那麼豆腐肉絲羹做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下豆腐肉絲羹的做法吧。1、將豆腐切成細條，黑木耳撕小塊。2、...
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![《豆腐西施楊七巧》楊小愛誰演的]( "《豆腐西施楊七巧》楊小愛誰演的")
《豆腐西施楊七巧》楊小愛誰演的
《豆腐西施楊七巧》講述了“豆腐西施”楊七巧與丈夫錢滿貴路遇一棄嬰，出於憐憫，夫妻倆決定收養這個孩子，一家人經歷了艱難創業、生意鬥爭、孩子病危、身世之謎、家庭衝突等坎坷與温情的故事。那麼《豆腐西施楊七巧》楊小...
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![內酯豆腐和嫩豆腐區別是什麼]( "內酯豆腐和嫩豆腐區別是什麼")
內酯豆腐和嫩豆腐區別是什麼
一般去選購豆腐時會發現有些包裝上標註的內脂豆腐，這種豆腐看起來雖然與普通的豆腐無異，但其添加的凝固劑是不同的，那內酯豆腐和嫩豆腐區別是什麼呢？1、製作工藝不同：內酯豆腐和嫩豆腐的製作工藝是兩者主要的區別之一。內...
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![牛奶和豆腐可以一起吃嗎]( "牛奶和豆腐可以一起吃嗎")
牛奶和豆腐可以一起吃嗎
豆腐是我國人們日常很常見的食物之一，還有非常豐富的鈣質，豆腐的做法和食用方法多種多樣，然而，並不是所有食材都可以喝豆腐一起食用的。那麼牛奶和豆腐可以一起吃嗎？1、豆腐和牛奶是可以在一起吃的。2、這兩種食物都含有比...
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![怎麼去除魔芋豆腐的鹼味]( "怎麼去除魔芋豆腐的鹼味")
怎麼去除魔芋豆腐的鹼味
由於魔芋的塊莖中所含的生物鹼有一定的毒性，因此在製作魔芋豆腐的時候都會加一些鹼來消除毒性，所以吃之前，需要去除它的鹼味。那麼怎麼去除魔芋豆腐的鹼味呢？1、開水汆燙：去除魔芋豆腐的鹼味最簡單的方法便是用開車汆燙，將...
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![日本豆腐的由來]( "日本豆腐的由來")
日本豆腐的由來
因為日本豆腐是一種源自日本的食物，由於其形狀和口感皆類似於豆腐，所以叫日本豆腐。日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具...
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![豆花肉片怎麼做]( "豆花肉片怎麼做")
豆花肉片怎麼做
豆花肉片是很常見且很受歡迎的家常菜，非常適合一家人吃的一道菜，不過做這道菜時要注意諸多細節，那豆花肉片應該怎麼做呢？讓小編為大家介紹一下豆花肉片的做法吧！1、裏脊肉切片，用鹽，味精，五香粉醃製，充分攪拌。2、鍋內留油，下葱...
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![用鹽水可以自制豆腐嗎]( "用鹽水可以自制豆腐嗎")
用鹽水可以自制豆腐嗎
豆腐相信大家都有吃過了，不過，平時大家吃的豆腐一般都是用石膏製作的，其實石膏做出來的豆腐口感並不佳，並且食用後對人體的健康是有一定影響的，那麼用鹽水可以自制豆腐嗎？其實是可以的，下面小編就為大家介紹一下鹽水制豆腐的...
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![豆腐如何保存]( "豆腐如何保存")
豆腐如何保存
豆腐營養價值極高，而且可以煮燉煎炒。一年四季都可生產，而且價格便宜，口感嫩滑細膩，老少皆宜。但是買回來的豆腐必須當天吃掉，特別是炎熱的夏季，不到一天豆腐就會變酸。如果遇到意外情況，買回來豆腐沒辦法當天吃或者是要放幾...
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![千頁豆腐產品特點有哪些]( "千頁豆腐產品特點有哪些")
千頁豆腐產品特點有哪些
千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。那麼千頁豆腐產品...
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![魔芋豆腐要煮多久]( "魔芋豆腐要煮多久")
魔芋豆腐要煮多久
魔芋豆腐有着腸道清道夫的美稱，其中所含的葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維，能夠起到潤腸通便功能，下面一起來了解一下魔芋豆腐要煮多久。1、要根據豆腐的含水量而定，含水量越多煮的時間就越長，通常魔芋豆腐需要煮10-20...
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![豆腐燜排骨怎麼做]( "豆腐燜排骨怎麼做")
豆腐燜排骨怎麼做
俗話有説，民以食為天。在人們的日常生活中，吃就是最基本且最重要的一件事了，而且在我們的生活中，總是會有各種各樣的美食，其中一道美食就是豆腐燜排骨了，那麼豆腐燜排骨怎麼做呢？下面一起倆看看。1、準備好用料：排骨350克，炸豆...
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![雞刨豆腐是哪裏的菜]( "雞刨豆腐是哪裏的菜")
雞刨豆腐是哪裏的菜
我國地域廣闊，從北到南各地美食多種多樣，有些城市因為美食而多姿多彩，那麼雞刨豆腐是哪裏的菜呢？1、雞刨豆腐又稱涼拌豆腐，是一道傳統的特色名菜，屬於魯菜或東北菜。2、該菜清淡，爽口，味道很鮮，是很好的下飯、下酒菜。先把豆腐...
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![鮎魚燉豆腐是哪裏的菜]( "鮎魚燉豆腐是哪裏的菜")
鮎魚燉豆腐是哪裏的菜
鮎魚燉豆腐是一道常見也是一道非常有特色的菜品，不僅味道鮮美，湯汁還是奶白色的，而且鮎魚沒有魚刺，吃起來無比的嫩滑，豆腐也是入口即化的感覺，特別適合老人和小孩食用，那麼鮎魚燉豆腐是哪裏的菜？1、鮎魚燉豆腐是正宗的東北菜，...
