酸菜粉絲湯的做法
特色美食2.46W
食材:粉絲1個、酸菜50克、泡椒2個、姜1塊、小葱2根
1.粉絲用清水浸泡30分鐘 ,酸菜洗淨切絲,泡椒2個切碎,姜1塊切末,小葱2根切葱花。
2.鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放入泡椒、薑末、酸菜炒香。
3.倒入適量清水燒開,放入胡椒粉1克 ,繼續燜煮5分鐘。放入粉絲煮熟,調入鹽1勺,雞精1勺拌勻,盛出撒上葱花即可。
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