芹菜粉絲怎麼做
特色美食2.19W
步驟1
食材:西芹200克、粉絲60克、姜3克、大葱10克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、豆瓣醬2克、鹽1克、醋2克、雞精2克、生抽1克。
步驟2
西芹切斜段。
步驟3
粉絲用温水泡軟。
步驟4
薑切片。
步驟5
大葱切斜片。
步驟6
大蒜切末。
步驟7
炒鍋中油温5成熱時,下入大葱、薑片、豆瓣醬,爆香,倒入粉絲,翻炒炒勻,加入200毫升清水、鹽、生抽,大火煮2分鐘,再放入西芹、蒜末、雞精,炒勻。
步驟8
盛出,裝盤即可。
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