自制蘋果醋方法是什麼
蘋果醋相信很多人都喝過了,它是一種口感呈酸性,確實飲用蘋果醋確實能給我們的身體健康帶來很多好處,而且蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養物質,具有殺菌作用。其實我們自己可以自制蘋果醋的,那麼自制蘋果醋方法是什麼呢?
1、準備所需材料:米醋一瓶,青蘋果3個,冰糖適量;
2、蘋果洗好,擦乾淨上面的水分後切片;再把蘋果片切成丁(直接切成薄皮也可以);
3、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內,再放入一層冰糖,用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法,把瓶子填滿;
4、往瓶子內倒入米醋,醋的量以沒過所以食材為佳;
5、拿個保鮮膜蓋一下瓶口,蓋上蓋子就行了;輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方,隔斷時間把瓶蓋打開一下,讓它透透氣;
6、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了,顏色變成黃色的了;放少許在杯子內,以1:8的比例兑入白開水就可以喝了,跟外面賣的蘋果醋一樣的味道。
以上就是自制蘋果醋方法的介紹了,等到蘋果醋發酵好了,就把瓶子裏面的蘋果倒掉,只留下原醋,放入小瓶內,然後移入冰箱保存,供隨時取用。
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