白蘭地保存要注意什麼
作為世界上最負盛名的酒品之一,香醉可口、芳香濃郁的口感讓白蘭地成為眾多洋酒中不可缺少的一部分。那麼白蘭地保存要注意什麼呢?
1、放置方式:由於白蘭地是烈性蒸餾酒,高酒精度會對瓶塞產生腐蝕,要適當傾斜放置或立着放。如果是已經開過瓶的白蘭地需要豎放,隔一段時間只需將瓶身放倒半分鐘至一分鐘即可。
2、儲存環境:酒品理想的儲存當然是酒窖酒櫃,如果沒有,可以把白蘭地儲存在陰涼之處,避免温度的忽高忽低造成酒體蒸發掉。
3、避免光線:平時保存烈性酒要注意光線的直射,光線會催化酒中不穩定化合物的變化,使得為酒帶來風味的酯類物質分解,酒的顏色也會變淡。
以上就是白蘭地保存要注意什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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