韭菜豬紅怎麼做
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步驟1
食材:韭菜300克、豬血300克、姜1塊。輔料:鹽2勺、料酒1勺、油適量。
步驟2
姜切絲。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
韭菜切段。
步驟5
豬血洗淨切成方塊。
步驟6
熱鍋注油,下薑絲爆香,放入高湯煮沸,加入豬血,料酒1勺、燜煮10分鐘。
步驟7
加入韭菜,稍微翻炒下。加入鹽2勺拌勻,韭菜煮熟後,出鍋裝盤即可。
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