黃鱔炒蒜薹怎麼做好吃
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步驟1
準備材料:黃鱔200克、蒜薹150克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。
步驟2
黃鱔讓老闆提前處理好,黃鱔洗淨備用。
步驟3
蒜薹切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入蒜片、薑片爆香。
步驟8
再加入蒜薹、小米椒翻炒3分鐘。
步驟9
然後加入黃鱔、料酒、生抽繼續翻炒3分鐘。
步驟10
最後加入鹽調味即可。
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