醃胡蘿蔔的配方是什麼
胡蘿蔔是一種很家常是蔬菜,其營養價值豐富,現在很多人都非常喜歡食用胡蘿蔔,所以喜歡用胡蘿蔔製作成各種各樣的美食,其中醃胡蘿蔔是比較受歡迎的一種做法,那麼醃胡蘿蔔的配方是什麼呢?今天小編給大家分享一下。
1、胡蘿蔔切條,芹菜斜切條,小米椒切一刀,蒜切片,撒鹽攪拌,先讓菜出出水。
2、4個小時以後把殺出的水倒掉,時間久一點更好,一晚上。
3、熬醬油,不是生抽或者老抽,是醬油,稍微兑一點水,放十幾粒花椒,倆小勺糖,熬到開鍋即可。涼涼備用。
4、把殺好的蘿蔔裝到罐子或者盒子裏,把涼涼的醬油到進去泡上,幾天以後就可以吃了。
以上就是小編給大家分享的醃胡蘿蔔的配方,只要大家通過以上步驟操作,那麼就可以製作出酸辣可口的胡蘿蔔了,想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下以上的做法吧。
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