滷花生有什麼技巧
花生是比較常見的一種食材,其吃法多樣,可以炒着吃,可以炸着吃,還可以燉湯,還可以用來做甜品等等,深受人們喜歡。那麼滷花生有什麼技巧呢?
1、在煮花生的時候可以放入一點食用鹼。
2、花生洗好後用用白醋水浸泡,然後再煮,不但更容易煮爛,而且更容易入味。
3、用高壓鍋煮也挺不錯的,開鍋上汽後煮3-4分鐘就可以,也是一定要浸泡的。不管是用炒鍋還是高壓鍋煮,記住不要直接下鍋,先剝開一個小口再煮。
以上就是給各位帶來的關於滷花生有什麼技巧的全部內容了。
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