蘆筍是什麼
萵筍是我們大家常吃的一種蔬菜,它含有豐富的纖維素,那麼蘆筍又是什麼?下面一起來看看吧。
1、蘆筍學名石刁柏,又叫小百部、山文竹,龍鬚菜,是一種百合科冬屬直立草本植物,最長可達到兩米長,有着“蔬菜之王”的稱號。
2、蘆筍中的氨基酸、蛋白質和維生素等營養物質高於一般蔬菜水果,對調節機體代謝,提高身體免疫力很有幫助。
3、經常吃蘆筍還能預防高血壓,白血病,膀胱炎,水腫等疾病。常見的做法有,蘆筍炒肉,涼拌蘆筍,蝦仁蘆筍,蘆筍鮑魚湯等。
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