糯米粉怎麼和麪不裂
糯米粉可以做很多食物,如湯圓、餈粑等,但是許多人用糯米粉做點心時,往裏面包餡料總是會裂開。那麼網友們知道糯米粉怎麼和麪不裂嗎?
1、可以先用糯米粉揉一小團,然後放進開水裏煮熟,再把這團煮熟的糯米糰加到剩下的糯米粉中加水揉成團,增加麪糰的黏性,這樣就沒那麼容易裂開了。
2、如果是用糯米做點心,如紅豆糯米餈,可以直接將揉好的糯米糰蒸熟。等蒸熟的糯米糰不那麼燙了,戴上一次性食品手套,抓出糯米糰來包餡料。
3、還可以在和麪的時候加入一些澄面,增加麪糰的粘性,就不容易裂開了。
以上就是對於糯米粉怎麼和麪不裂的全部內容。
-
肉辣椒醬怎麼做
相信很多人都喜歡吃肉辣椒醬,用紅紅的辣椒和肉做了香氣濃郁的辣椒醬,非常受羣眾的喜愛,現在很多人都想在家自己製作肉辣椒醬,但是不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下肉辣椒醬的做法吧。1、將新鮮的豬瘦肉切成小絲,加植物油少量,食鹽少許,攪拌,醃製備用。2、將...
-
榴蓮冰沙家常做法是什麼
榴蓮自從引進中國之後,就受到了眾多朋友的喜愛,雖然依舊是有不少朋友接受不了榴蓮的味道,但卻絲毫不影響銷售,那麼小編也向各位熱愛榴蓮的朋友們分享一道榴蓮的做法,那就是榴蓮冰沙家常做法!1、取出60克的榴蓮,只要榴蓮肉。2、22.370~385克的冰塊。3、33.20~25克的糖...
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
怎樣做茶葉蛋
雞蛋是我們日常生活中常見的食材之一,它不僅富含膽固醇,而且營養豐富,很多人喜歡用雞蛋製作成各種各樣的美食,其中茶葉蛋的做法是比較受歡迎的,那麼怎樣做茶葉蛋呢?今天小編給大家分享一下茶葉蛋的做法吧。1、首先鍋中放入雞蛋,倒入適量冷水,中火煮7分鐘,倒掉冷水,放碗中...