冬瓜切片後怎麼保存
冬瓜是一種營養又好吃的蔬菜,尤其是放入湯中煲湯,但是其實冬瓜是一種很難保存的蔬菜,那麼冬瓜切片後怎麼保存呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。
1、保鮮膜並冷藏:切開後的冬瓜表面有一層液體,很容易滋生細菌造成變質,建議包上保鮮膜(全部包裹住)放到冰箱中冷藏保存,這樣可保存3天左右。
2、淘米水浸泡:冬瓜去皮去籽後,切成手掌大的塊,再把每一塊橫、豎各切三刀,底部不要斷,用淘米水浸泡24小時,再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可保存2-3天的時間。
3、白紙貼切面:如果沒有冰箱,冬瓜被切開了,冰箱又放不下,取一張和冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面,然後用手撫平貼緊也可以,這樣可保存3、4天也不會壞。不過要注意放在陰涼通風的地方。只要你每天或隔天切一塊,再用紙蓋住切口,冬瓜也不會壞。
以上就是關於冬瓜切片後怎麼保存的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
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