鮮肉生煎包怎麼做
步驟1
準備食材:麪粉300克、酵母3克、白糖5克、豬肉餡100克、姜水100克、雞蛋1個、黑芝麻3克、香葱5克、 生抽5克、色拉油適量、鹽5克。
步驟2
將酵母倒入温水中。
步驟3
攪拌均勻後靜置5分鐘。
步驟4
麪粉倒入碗中。
步驟5
麪粉中加入白糖。
步驟6
麪粉中加入酵母水。
步驟7
將麪粉攪拌成絮狀。
步驟8
揉成麪糰。
步驟9
將揉好的麪糰蓋上保鮮膜,醒發半個小時。
步驟10
碗中倒入豬肉餡。
步驟11
再加入雞蛋,調入鹽、糖、姜水,再倒入生抽,攪拌均勻。
步驟12
在發酵好的麪糰上撒上面粉。
步驟13
然後均勻的分成多個小劑子。
步驟14
用擀麪杖將麪糰擀成麪皮。
步驟15
將餡料包入麪皮裏面,做成包子。
步驟16
平底鍋底部刷上一層油。
步驟17
放入包子,用小火慢煎。
步驟18
然後倒入清水,加蓋燜煮至水燒乾。
步驟19
最後揭蓋,晃動鍋底繼續煎一段時間,出鍋前撒上黑芝麻、再撒上葱花即可。
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麪粉篩進盆中,攪拌均...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅才會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,打開自來水籠頭,接多...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因為蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
鹽烤土豆怎麼做
土豆,相信大家日常生活中經常有吃,確實土豆不但好吃,而且非常有營養價值,而且土豆的做法有很多種,其中一種就是鹽烤土豆了,吃過鹽烤土豆的朋友都會想吃第二次,那麼鹽烤土豆怎麼做呢?一起來看看。1、準備好食材:土豆400克,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉2/1茶匙,橄欖油1湯匙,鹽少許。2...