牡蠣可以怎樣做
牡蠣有良好的食療效果,具有“細肌膚,美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用,因而被視為美味海珍和健美強身食物。那麼,牡蠣可以怎樣做呢?
1、堂灼生蠔:用火腿、老雞、瑤柱、瘦肉煲3小時湯,並放入芍藥、葱末、枸杞等成份;酒精爐點燃高湯;隨個人喜好,可生吃生蠔,蘸日本芥末,也可配鮮香味調料,將生蠔涮着吃。
2、姜葱鐵板生蠔:先把牡蠣剝殼洗淨切開,用開水氽至八成熟撈出瀝乾;用廣東小葱、生薑起鍋爆香三分鐘;生蠔落鐵板,淋上熱油即可。
3、温鮮蠔配甜椒和香葱:將洗淨的鮮蠔打開,取出蠔肉;取一煎盤倒入橄欖油,放幹葱碎,小火炒香,加入鮮蠔,烹白酒,檸檬汁,甜椒碎,鹽和胡椒,注意不要炒得時間太長,勿過熟;將炒好的蠔肉放入洗淨的蠔殼中,上面撒上香葱碎。
以上就是關於牡蠣可以怎樣做的全部內容。
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...
-
川滷香料配方是什麼
川滷因其口味獨特以及麻辣鮮香深受大眾的喜愛,隨着現代人們對美食的追求,川滷的做法以及配方也越來越多,但現在很多想做川滷這道菜的人都不知道川滷香料配方是什麼,今天小編給大家分享一下川滷香料配方吧。1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,屬木本植物。味食香料※...
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以説是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
眾所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因為湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...