乳酪芝士包怎樣做
相信很多人都喜歡吃乳酪芝士包,因為鬆軟輕盈的麪包體配上奶香醇厚的芝士,口感非常好,現在很多人都喜歡在家制作乳酪芝士包,那麼乳酪芝士包怎樣做的呢?今天小編給大家分享一下乳酪芝士包的做法吧。
1、牛奶,雞蛋,食用油,白糖,鹽,高筋粉,發酵粉按照這個順序將麪包原材料放入麪包機(鹽,糖對角放,)啟動揉麪功能!
2、揉至大概四十五分鐘,至完全擴展階段出膜狀態蓋上蓋進行發酵!
3、發酵2.5倍大一次發酵完成!揉均排氣,分成六等份,蓋保鮮膜鬆弛二十分鐘!
4、鬆弛好的面團團圓摁扁放入模具,入烤箱進行二次發酵,烤箱不用插電,放一碗開水增加濕度與温度!
5、發酵大約三十分鐘!表面放上玉米粒,胡蘿蔔丁,青豆,火腿丁!最上面放上馬蘇裏拉奶酪,烤箱提前170度預熱,加熱管不再為紅色時,放入麪包170度中層烤20分鐘!
5、出爐晾涼,入冰箱密封保存,冷凍也可以,每次提前拿出室温解凍,或者微波爐加熱幾十秒跟新的一樣!
以上就是小編給大家分享的乳酪芝士包做法,只要大家提前準備好食材,然後根據以上步驟操作就可以製作出讓人品嚐後回味無窮的乳酪芝士包了。
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