桂圓調蛋怎麼做
桂圓調蛋是一道非常具有特色的菜品,這道菜口味清淡香甜,而且還有豐富的營養價值,正因如此,現在大部分人都喜歡吃桂圓調蛋這道菜,那麼桂圓調蛋怎麼做呢?接下來小編給大家來講一下桂圓調蛋做法是什麼。
1、桂圓肉乾35個左右,剝殼,清洗乾淨後用温水浸泡15分鐘。
2、鍋裏放入適量的水,將浸泡過的桂圓放入鍋內,大火煮開轉小火煮20分鐘。
3、雞蛋打散,把雞蛋倒入鍋裏,煮沸。
4、最後將桂圓調蛋倒入碗中即可完成。
以上就是桂圓調蛋的家常做法了,由於桂圓本身就帶有甜味,在做的時候可以選擇不放紅糖,當然如果你覺得不夠甜的話,可以適量放一些。
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