小龍蝦怎麼做
小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。小龍蝦被中國吃貨開發出各種各樣的吃法,最常見的當屬蒜香小龍蝦和麻辣小龍蝦。
蒜香小龍蝦是將蝦清洗乾淨後放入鍋中炒至紅色後盛出。鍋中油燒至5成熱後放入蒜末炒香,加入蠔油、生抽、薑末、雞精、煸炒至蒜末微糊,盛出待用。然後將鍋中留油,放泡椒、香葉、花椒炒出香味,再放半份蒜蓉翻炒,放入小龍蝦,加入100ml啤酒燜煮後加入青紅椒、胡椒粉、鹽、生抽翻炒至收濃汁後就可以了。
麻辣小龍蝦是先將處理好的小龍蝦炒至紅色後盛出。鍋中留底油,放入豆瓣醬、蒜片、葱片、幹辣椒、桂皮、香葉、花椒炒香,倒入小龍蝦翻炒,倒入啤酒、辣椒麪燜煮,最後加入青紅椒、胡椒粉、鹽、雞精、白糖翻炒至收濃汁,裝盤撒葱花、芝麻即可。
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炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
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蝦醬燉豆腐怎麼做
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炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衞生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...