炭燒咖啡和黑咖啡有什麼區別
很多朋友上班的時候腦子昏昏沉沉,需要喝一些咖啡來提神,不過咖啡種類很多,比如炭燒咖啡和黑咖啡,那炭燒咖啡和黑咖啡有什麼區別呢?
1、口感味道不同:炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡,指一種口感,幾乎沒有酸味,有着強烈焦苦和甘醇的咖啡。如果加煉奶又有一番風味。而黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來的是咖啡的原始感受,同時也集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。
2、製作方法不同:炭燒咖啡和黑咖啡在製作方法上也不一樣,一般來説,正宗的炭燒咖啡採用碳火深度烘焙而成,其色澤較黑,味道又香又醇。而黑咖啡則有三種製作方法,而且與製作方法相對等,也有三種不同的咖啡壺。
3、咖啡色澤不同:兩者在色澤上也不太一樣,炭燒咖啡色澤較黑,而黑咖啡的色澤要比炭燒咖啡更黑,不過這兩種咖啡各有各的特點,大家可以根據自己喜好進行選擇。
綜上所述,炭燒咖啡和黑咖啡主要在口感味道和製作方法這兩個方面有所不同,此外,咖啡色澤也是不同的。
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