油爆大蝦做法是什麼
眾所周知,油爆大蝦是浙江地區的一道傳統名菜,因其酸甜鮮美,鮮鹹適口深受美食愛好者的喜歡,如果你想要自己在家動手做油爆大蝦的話,也不是很困難,那麼油爆大蝦做法是什麼呢?下面小編和大家説一下油爆大蝦的做法。
1、將蝦洗淨挑去蝦線,蒜姜切末,辣椒切斜片。
2、鍋中加適量的油放入蝦炸熟瀝乾油備用。
3、另起一鍋放入少量的油放入蒜煸香後放入蝦。
4、加入鹽,糖,蠔油,雞醬,醋。
5、出鍋前加入雞精,最後加入辣椒爆炒均勻即可出鍋。
以上就是油爆大蝦的具體做法,在做油爆大蝦這道菜的時候,可以放多一些油,方便炸蝦,同時醋的量要控制好,不然放太多會酸。
-
蘿蔔燉牛尾做法是什麼
眾所周知,牛的很多部位都可以作為美食,比如牛肉,牛骨,牛腩,牛尾等,而牛尾因為含有豐富的蛋白質和維生素,所以很多人喜歡吃牛尾,現在牛尾最常見的一種做法就是蘿蔔燉牛尾,那麼蘿蔔燉牛尾做法是什麼呢?1、牛尾巴順着關節切成段,洗淨飛水,飛水後用温水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人説起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
蝦皮燉蘿蔔怎麼做
蝦皮和蘿蔔都是我們日常生活中非常常見的食材,而且蝦皮和蘿蔔都是非常有營養價值的,很多人都會將蝦皮和蘿蔔一起做菜,其中就有蝦皮燉蘿蔔了,那麼蝦皮燉蘿蔔怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法。1、準備好食材:蝦皮20g,蘿蔔200g,油20g,鹽10g,雞精10g,姜10g,葱20g,香菜2...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...