吃剩的鍋巴肉怎麼加熱
鍋巴肉主要是由鍋巴與豬裏脊肉等製作而成,起源並流行於四川,鍋巴香酥,肉片滑嫩,食之滿口生香,令人難忘,那麼吃剩的鍋巴肉怎麼加熱呢?
1、用微波爐加熱:把鍋巴肉放入微波爐專用餐具中,再用飯把鍋包肉覆蓋上,把餐具放入微波爐中,加熱2-3分鐘即可,時間太長會焦掉。
2、回鍋炸制:將鍋巴再入鍋炸制一下,將除鍋巴外的菜入鍋翻炒燜煮一下,然後將菜倒在鍋巴上,最後勾芡一下即可。
3、上鍋蒸制:將鍋巴肉放在蒸鍋上蒸熱即可。
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