蒜蓉蒸帶子做法是什麼
眾所周知,蒜蓉蒸帶子是廣東地區比較傳統的一道菜品,很多來廣東生活工作的朋友,對蒜蓉蒸帶子也是贊不絕口,但是很多人都不知道怎麼做這道菜,那麼蒜蓉蒸帶子做法是什麼呢?下面小編給大家帶來蒜蓉蒸帶子的做法。
1、把帶子洗淨,剁掉一部分殼,剖開,用清水沖洗一下。
2、大蒜蓉一分為二,熱油鍋放適量鹽,將一半蒜蓉爆香。
3、把混合好的生熟蒜蓉分攤在帶子上面。
4、粉絲用冷水浸泡軟身,洗乾淨,在剛才炒蒜蓉的鍋裏,加少許的生抽拌勻。(可不放生抽,視乎個人口味輕重決定),鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。
5、開水鍋,放入帶子,蓋蓋隔水大火蒸8-10分鐘。
以上就是蒜蓉蒸帶子的做法了,做法是比較簡單的,而且食材也容易買,喜歡吃這道菜的朋友,可以把它的做法記下來哦!
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