怎麼挑選金鯧魚
金鯧魚很多時候都是做紅燒的,金鯧魚的口感也不錯,很多朋友是不會挑選魚的,那麼怎麼挑選金鯧魚呢?下面就一起來看看吧。
1、看金鯧魚的整體:魚體堅挺、魚鱗整齊緊貼為佳;如果魚體軟榻、魚鱗易折,則質地較差。
2、看魚身的肉質:用手按壓魚身,能夠感受到魚肉很結實並且有彈力,那麼就表示該魚為好魚,反之則質地較差。
3、看金鯧魚的魚鰓:揭開魚鰓的鰓蓋,腮絲顏色鮮豔並有光澤感,即為好魚;腮絲顏色晦暗無光澤,並帶有異味則質地較差。
其實很多朋友喜歡吃魚的,而金鯧魚是大家比較喜歡吃的,以上是關於怎麼挑選金鯧魚的方法,希望對你有用吧!
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