黑米粽子怎麼煮容易爛
黑米是一種營養價值非常高的食物,因此很多人在製作粽子時都會想要添加黑米,但是黑米較難煮熟,那麼黑米粽子怎麼煮容易爛呢?
1、想要讓包出來的黑米粽子更容易被煮爛的話,我們就要在用黑米包粽子之前把它放入清水中浸泡一個晚上,等黑米被泡發之後它就會變得更容易煮熟了。
2、需要注意的是,用黑米包粽子時也還是要使用一定量的糯米的,這裏的糯米最好也和黑米一樣浸泡一夜。
3、因為糯米也較難煮熟,而且泡水還能增加糯米的粘性,使粽子口感更好。
以上就是關於黑米粽子怎麼煮容易爛的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
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