幹虎掌菌怎麼保存比較好
在日常生活中,新鮮的菌類食材是不易保存的,一般都是製成幹品,虎掌菌作為營養價值很高的食材一直都很受大家的青睞。那麼幹虎掌菌怎麼保存比較好呢?
1、密封貯存。食用菌營養豐富,易氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯,容器應內襯食品袋。平時要儘量少開容器口,封口時注意排出襯袋內的空氣。
2、獨立存放。食用菌大都具有較強的吸附性,幹虎掌菌也不例外,所以宜單獨貯存,以防串味。
3、冰箱存放。購買回來的新鮮黑虎掌菌應該立刻放入冰箱保存,可以避免壞掉和營養的流失,新鮮的黑虎掌菌應該儘快吃完。
以上就是幹虎掌菌怎麼保存比較好的介紹了,希望對你有幫助。
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