九層塔怎麼吃
對於做餐飲的朋友們來説,九層塔不僅僅是一道藥材,而且還是一直很重要的配料,在烹飪食物的時候放些九層塔,可以添加很多層次感。那麼對於我們普通人而言,九層塔怎麼吃呢?
1、炒菜煲湯都可以吃,只需要在做飯的時候放一些即可。
2、九層塔有疏風行氣,化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。
3、九層塔含有豐富的維生素A、C和礦物質,不僅能增強身體的免疫力,有效緩解支氣管炎,而且對於產後調理身體、行經活血也有很大的作用。
其實九層塔就是等同於一種萬搭的配料,平時做飯的時候都可以放,當然啦,也是需要根據個人口味而定。
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