玉米餅怎麼做
碗中放麪粉、玉米粉、酵母粉和少許糖拌勻。雞蛋磕入碗中打散,加牛奶混合,倒入麪粉裏拌成麪糊。取平底不粘鍋,倒少許油,中小火,油燒至八成熱,舀一勺麪糊放入鍋中。麪糊攤成一個圓形,煎至金黃出鍋即可。
玉米餅怎麼做
主料:
玉米麪適量,麪粉適量
輔料:
牛奶2勺,糖,酵母粉,雞蛋2個
早餐玉米餅的做法:
1.找一個大碗,放入麪粉,玉米粉,酵母粉和少許糖攪拌均勻;
2.雞蛋磕入碗中,打散,加入牛奶混合在一起,倒入麪粉裏面混合均勻,攪拌成麪糊;
3.取一個平底不粘鍋,倒少許油,中小火加熱,油燒至八成熱之後,用大勺舀一勺麪糊放入鍋中;
4.將麪糊攤成一個圓形,煎至一面起大氣泡就可以翻面,翻面後再煎一兩分鐘就熟了。
小貼士
1、攪拌麪糊的時候,水要慢慢加,加多了就太稀了;
2、煎玉米餅的時候,只需要加少許的一層油即可,油太多會很油膩;
3、雞蛋可以加也可以不加,不喜歡吃可以不加;
4、如果不喜歡吃甜的,可以放鹽,做成鹹口的玉米餅。
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