蘑菇炒魷魚怎麼做
魷魚須切段,蘑菇切片,青紅椒切片,大葱切粒,姜蒜切片,鍋中加清水和料酒,魷魚焯水1分鐘撈出,油温燒至6成熱,放姜蒜片炒香,放蘑菇、大葱、青紅椒炒至斷生,接着放魷魚炒勻,加生抽、蠔油炒勻,最後調入鹽、雞精翻炒均勻盛出。
蘑菇炒魷魚怎麼做
食材:
魷魚須400克,蘑菇100克,青椒1個,紅椒50克,大葱1段,姜1塊,蒜2瓣,生抽1勺,蠔油半勺,料酒1勺
蘑菇炒魷魚的做法:
1.魷魚須洗乾淨,切成段,蘑菇洗淨切片,青紅椒切菱形片,大葱切粒,姜蒜切片。
2.鍋中加清水,加料酒1勺,把魷魚放進去焯水1分鐘,撈出瀝乾。
3.鍋裏倒油,油温燒至6成熱,放入姜蒜片炒出香味,然後放蘑菇、大葱、青紅椒炒至斷生。
4.接着放入魷魚翻炒均勻,加生抽1勺、蠔油半勺炒勻,最後調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻盛出。
小貼士:
魷魚比較容易熟,所以焯水的時候要快,焯水可以去腥味。
蠔油本身帶有鹹味,所以口味清淡的人可以不用加鹽了。
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...
-
西班牙烤餅怎麼做
相信很多人都喜歡吃西班牙烤餅,西班牙傳統餅是一道由低筋麪粉、黃油等原料製成的菜品,非常美味可口。但是很多人不知道西班牙烤餅是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下西班牙烤餅的做法吧。1、把低粉放在烤盤上170度烤至輕微變色後晾涼。2、黃油加糖粉打發。3...
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以説是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、濕澱粉和...