雞蛋豆漿做豆腐怎麼做
豆腐相信大家經常有吃,它是一種人們生活中吃的最多的豆製品,而且要是經常吃豆腐是很有好處的,豆腐除了富含蛋白質之外,另外還含有豐富的微量元素,比如有富含鈣元素。那麼雞蛋豆漿做豆腐怎麼做呢?
1、準備好用料:黃豆、雞蛋5個、調味醬油、香油、味精、香菜。
2、黃豆浸泡8小時。用豆漿機打成豆漿。把打好的豆漿裏的渣子過濾一下。
3、雞蛋磕到碗裏,攪打均勻,然後豆漿、雞蛋液混合起來。
4、在微波飯盒鋪上保鮮膜。
5、把雞蛋和豆漿的混合液再過濾一下。然後倒入保鮮盒中。再蒙上一層保鮮膜。放入蒸鍋中,蒸15分鐘。
7、將豆腐切開,放入盤中。添加調味醬油、香油、味精即可,最後可以放上香菜點綴一下。
以上就是雞蛋豆漿做豆腐的方法了,吃豆腐的好處雖然很多,但是要提醒大家,豆腐不可以餐餐吃、天天吃。飲食要講究均衡,多樣化為好。
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