絲娃娃是哪裏的美食
中國自古以來就是一個美食大國,很多外國人也是非常喜歡品嚐咱們的美食,每一個地方也都有每個地方的特色美食,那麼絲娃娃是哪裏的美食呢?
1、絲娃娃,別名素春捲,是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統小吃,只要在貴陽各地每一條街上,幾乎都能看得見。
2、此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。猛一看頗似產房裏初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米麪粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有—隻手掌那麼大。再捲入蘿蔔絲、折耳根(魚香菜)、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春捲。當地人吃時,少不了注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。
3、在貴州省會貴陽市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色,有一二十個品種。菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。貴陽特產,是流行於貴州各地的名小吃。
以上就是關於絲娃娃是哪裏的美食的全部介紹了。
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