西蘭花為什麼會變黃
西蘭花這種食物是一種非常容易變質的食物,平時放在冰箱裏,很快就會發現西蘭花變黃了,但是其實並不意味着西蘭花壞了,只不過是因為放置的時間比較長。那麼西蘭花為什麼會變黃?
1、西蘭花變黃是因為長時間的擱置,導致體內水分流失,得不到陽光的照射,不能產生葉綠素。
2、變黃的西蘭花只是體內的營養成分在大量的流失,並沒有壞掉,完全可以食用。可把西蘭花拿出來,浸泡在水中,泡一段時間之後即可恢復綠色。
3、西蘭花變黃了,也是能夠食用的,變黃主要是因為一些原因才導致它本來的顏色消失變成了黃色,但其實不會有什麼樣的影響,也沒有滋生細菌影響到我們的身體健康。
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