羊肉怎麼燉好吃沒腥味
羊肉是一種受很多人喜愛的食材,又因為有驅寒的功效所以非常適合冬天的時候食用。不過羊肉是有一股羶味的,很多不習慣這種味道的人都會覺得羊肉難以下嚥。究竟羊肉怎麼燉好吃沒腥味呢?
1、燉羊肉時加入花椒可以去腥味,但是要控制花椒的用量;
2、在燉羊肉時,加入適量的白果可以去腥;
3、在燉羊肉前,把買來的羊肉清洗乾淨,然後用水把羊肉浸泡兩個小時;
4、在燉羊肉時,要把羊肉做焯水處理,把羊肉裏面的一些髒東西全部焯出來,撇去產生的泡沫,這樣就可以把羊肉的腥味去掉,效果是比較顯著的。
以上就是關於羊肉怎麼燉好吃沒腥味的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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