雞蛋白的做法是什麼
雞蛋白可謂是整個雞蛋的營養所在,不過現在很多網友只是喜歡吃蛋黃而不喜歡吃雞蛋白,因此很多網友只能是白白浪費雞蛋白,那麼下面分享一個雞蛋白的做法給網友們,網友們基本上看完就會。
1、蛋白4個(大蛋)、蕃茄1-2個、葱2支、高湯或水60g。
2、葱切成葱花,蕃茄切塊,蛋白加入嫩蛋白調味料拌勻備用。
3、鍋中放入油先炒嫩蛋白,以中火用鍋鏟慢慢推炒,炒至凝固就可先盛出備用。
4、鍋中入少許油炒軟蕃茄,再加入調味料蕃茄醬及素蠔油炒香。
5、加入葱花及蛋白,加入高湯煮滾,試一下味道,加糖及鹽調味,如果夠鹹就不用再加鹽。
6、即可盛盤上桌。
以上就是雞蛋白的做法,其實就像是簡單炒西紅柿一般,不過我們只用雞蛋白而已。
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