黑棗和紅棗有什麼區別
生活中紅棗和黑棗是比較常見的食物,都具有很好的補血效果,很多人認為它們都是棗類,認為隨便怎麼吃都無所謂。其實紅棗和黑棗還是有很大區別,那麼黑棗和紅棗有什麼區別呢?
1、科屬不同。紅棗是鼠李目、鼠李科、棗屬植物,屬於棗類,在生活中比較常見,而黑棗雖然名字有個棗類,但是它其實是柿目、柿科、柿屬植物,屬於柿類。
2、外形不同。紅棗的植株高達10多米,樹皮呈褐色或灰褐色,長的葉子呈橢圓形,長的花城黃綠色,而結出的果實呈矩圓形或長卵圓形,成熟時呈紅色,慢慢的又會變為紅紫色,種子呈扁橢圓形。而黑棗的植株高達5-10米,樹皮呈暗褐色,葉子呈橢圓形至長圓形,花呈淡紅色或者淡紅色,果實呈球形,成熟為藍黑色,表面有一層白蠟。
3、產地不同。紅棗在我國產地比較廣泛,在吉林、遼寧、新疆、甘肅、安徽、陝西、山東、山等省份,一般在海拔1700米的山區、丘陵等地栽植最多。而黑棗大多產自北方地區,比如在河北、河南、山西、陝西、湖南、湖北等地。
4、適用人羣不同。紅棗幾乎所有的人都可以吃,尤其是老人孕婦吃了補身體、調氣血,非常適合大病初癒的人食用。而黑棗性寒,一般脾胃虛弱的人不宜食用過多,但是適宜消化不良、便祕、積食的人食用。
以上就是關於黑棗和紅棗有什麼區別的介紹了,希望對大家有用。
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