廣東肇慶特產有哪些
肇慶的特產有肇慶裹蒸、德慶酥、四會瀨粉、封開蜜絲棗、四會沙糖桔、麒麟李、廣寧砂糖桔、端硯、杏花白馬茶、懷集燕窩、封開杏花雞、羅董牛肉乾。
1、肇慶裹蒸
肇慶裹蒸是廣東有名的特產小吃,2012年被列為中國國家地理標誌產品。肇慶的裹蒸有着悠久的歷史,早在秦漢時期就已經有包裹蒸的習俗。肇慶的裹蒸與其他地方的粽子不大一樣,肇慶的裹蒸是不用竹葉的,是選用冬葉包裹,再放入豬肉、綠豆或者臘腸等,然後用柴火煲煮,這樣製作出來的裹蒸美味可口,營養豐富。
2、四會沙糖桔
四會沙糖桔是廣東肇慶的特色水果,四會有着非常優越的地理環境,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合砂糖桔的生長,所產出的砂糖桔果肉爽脆,汁多,化渣,味清甜,吃後沁心潤喉。
3、端硯
端硯是肇慶的特產,距今已有一千三百多年的歷史,在我國四大名硯中,端硯最為著名,它的石質堅實而潤滑,研出的墨汁細滑,書寫流暢不損毫,字跡顏色經久不變。 端硯石出產在肇慶(古稱端州)的爛柯山和北嶺山一帶,自唐朝初年開始生產,當時的端硯無圖案花紋裝飾,十分簡樸。
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