明前龍井和雨前龍井有什麼區別
雨前龍井是西湖龍井茶的一類。指穀雨前採製的龍井茶。温度對龍井的影響非常的大,在春茶季節,氣温越高茶葉品質越低,氣温越低品質越好。那麼明前龍井和雨前龍井有什麼區別呢?
1、採摘時間不同,明前龍井是指在清明之前採摘製作的龍井茶葉,雨前是指穀雨前採製的龍井茶。
2、外觀不同,明前採製的龍井茶葉青綠透亮,葉片勻整而有光澤,芽葉舒展,鮮綠漂亮,穀雨前採茶採摘出來的茶葉比較鮮嫩,茶葉顏色嫩綠,茶樹正處於一葉一芽的狀態,俗稱一旗一槍。
3、口感不同,明前龍井將茶葉進行沖泡,芽葉舒展,鮮綠漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香。穀雨前龍井茶茶香是最為香醇的。正所謂,玉髓晨烹穀雨前,春茶此品最新鮮,口感也很鮮爽。
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