盐蒸橙子的食用禁忌
核心功效
润肺止咳、减肥瘦身、促进消化
简介
盐蒸橙子是一种美食,主要原料有橙1个,食盐三分之一勺,盐蒸橙子属于偏方,对治疗感冒引起的咳嗽有减轻效果,不过在生病期间,不提倡用蒸吃水果的方法来代替药物治疗。橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
功效与作用
1、润肺止咳,橙子性偏寒,具有润肺止咳的功效;而淡盐水也有止咳化痰的作用,所以盐蒸橙子具有很好的润肺止咳的功效,特别适合肺热引起的咳嗽。
2、减肥瘦身,橙子含有丰富的维生素C和钾元素,用盐蒸过的橙子不仅热量低,而且胆固醇低,平时需要减肥瘦身的人群,每天可以食用盐蒸橙子,具有很好的减肥瘦身效果。
3、促进消化,盐蒸橙子中含有丰富的膳食纤维和果酸,能够促进肠道消化,具有开胃健食的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝阴不足患者、胃液过多患者、口干舌燥者、糖尿病患者、皮肤过敏者
不宜同食
1、螃蟹,螃蟹和橙子一起吃会生成砒霜,引起中毒。
2、牛奶,牛奶盒橙子不能同时,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
食用方法
1、盐蒸橙子
彻底洗净橙子,放在盐水中浸泡,割去橙子顶;将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入,用牙签插住橙子固定;装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
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