南瓜粥的功效与营养
核心功效
降低血糖、促进消化、改善失眠
南爪粥的简介
南爪粥营养美味,因其营养价值非常高,常作为养生粥食用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气。南瓜还有利尿、美容等作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。
功效与作用
1、降低血糖:南瓜中含有丰富微量元素钴和果胶,果胶可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,从而降低血糖。钴是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。
2、促进消化:南瓜含有的果胶有保护胃胶道粘膜的作用,同时南瓜还可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、改善失眠:南瓜富含色氨酸,可以帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
南爪粥:取新鲜南瓜一块切成片,然后上蒸锅蒸至软烂;用勺子将南瓜碾压成泥备用;大米一小把,加足量的水煮熟,加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
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