鲢鱼的食用禁忌
核心功效
美容护肤、暖胃补气、预防心脑血管疾病
简介
鲢鱼,又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一,四大家鱼有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼味甘、性平,无毒,肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。
功效与作用
1、美容护肤,鲢鱼佐香油食用,对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效,是女性美容美发不可忽视的佳肴。
2、暖胃补气,鲢鱼味甘性温,能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗,还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
3、预防心脑血管疾病,鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
感冒发烧患者、疥疮患者、无名肿毒患者、瘙痒性皮肤病患者、目赤肿痛患者、口腔溃疡患者、大便秘结患者、红斑狼疮患者
不宜同食
1、甘草,鲢鱼和甘草属于相克食物,同时食用容易引起腹泻。
2、西红柿,西红柿中含有大量丰富的维生素C,维生素C和鲢鱼中蛋白质发生反应,会不利营养吸收。
食用方法
1、清炖鲢鱼
鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥;锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。
2、红烧鲢鱼
用刀在鱼身两侧剞十字花刀,葱、姜、蒜切片,木耳洗净;锅中放油烧热,鱼下锅炸至两面浅黄色时捞出,锅中留少许油,葱、姜、蒜放入稍炒,烹入料酒、酱油、添汤,以淹过鱼为宜;把鱼、木耳、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;用小火慢烧,待鱼烧透,捞出放碟中,锅中勾入水淀粉,浇在鱼上即成。
-
长期不运动有什么危害
越来越多的朋友去参与到运动中,但是还是很多人依旧固执,不愿意去动弹,这真的是太懒惰了。因为长期不运动可能引发不少疾病,长期不运动,对身体会造成很大的危害,接下来,小编就为大家介绍一下长期不运动有什么危害。1、变肥。长期不锻炼,身体最为明显的改变就是——肥胖...
-
减肥期间暴食了怎么办
现在很多人为了拥有一个好的身材,所以都选择减肥,然而有时候定力不够,在减肥期间没有抵挡住美食带来的诱惑导致暴饮暴食。假如真的出现减肥期间暴食了,应该怎么办呢?下面小编给大家说一下减肥期间暴食了怎么办。1、接下来喝2~3天流动食物:其实人体的胃是有伸缩性的,在...
-
果酸有什么功效与作用
我们地球,孕育着十分多的东西,不同的东西,功效都不一样,其中就比如果酸。说到果酸,很多人都有尝试过,但是大家知道果酸有什么功效与作用?如果不知道的朋友,那么请看下面内容。1、果酸能深入人体皮肤的真皮层,促进真皮层胶原纤维的生成,可以为面部供给充足的营养使皮肤更...
-
女童发育有哪些征兆
女生临近青春期的时候就开始发育了,其实很多女孩子们对自己在青春的变化是非常好奇的,但是有很多小女孩并不知道自己已经进入了发育期。那么女童发育有哪些征兆呢?接下来,小编就为大家介绍一下。1、女孩子发育的症状是有很多的,首先女孩出现月经初潮,是进入青春期最...