红曲红是什么添加剂
红曲红是一种天然功能食用色素,可由红曲米提取而得或由红曲霉经过发酵培养制得。红曲红是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭。在pH4.0以下介质中,溶解度降低,易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。对光不稳定,在太阳光、紫外光和可见光等环境下会逐渐分解,色素损失一半。
与其他天然色素相比,红曲红色素具有纯度高、价格低、着色力强、稳定性好以及具有防腐等优点。可广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色,也可用于医药和化妆品等行业的着色。
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氢弹的发明家是谁
1967年,中国是第4个成功研制氢弹的国家。1967年6月17日上午8点20分,由徐克江机组驾驶的轰六甲型战机在新疆罗布泊上空投下一个降落伞。伴随着一声巨响,中国第一颗氢弹空投爆炸试验成功,当量330万吨。标志着中国核武器发展进入了一个新阶段。氢弹的发明家是谁氢弹的...
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泡腊八蒜为什么要用米醋
腊八节即将到来,而腊八蒜作为这一节日的传统美食,其独特的翠绿色让人眼前一亮。许多人不禁好奇,为何腊八蒜会呈现出如此美丽的绿色?腊八蒜是绿色的原理又是什么?腊八蒜为什么是绿色的腊八蒜之所以是绿色的,是因为其在腌制过程中发生的化学反应以及低温、酸度等条件的...
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元宵节的来历
元宵佳节,灯火辉煌,月圆人团圆。在这个传统的中国节日里,家家户户挂起彩灯,赏着皎洁的月光,品尝着美味的元宵,享受着温馨的家庭时光。那么,2024年元宵节什么时候?下面将由天奇小编为大家详细解答。元宵节是几月几日20242024年元宵节的时间是2月24日,星期六。元宵节的起...
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立春节气的养生之道
导语:立春是中国传统节气之一,在这一天,人们会有一些特殊的习俗包括大扫除、祭灶、吃春卷、晒被子、打春牛、立春饮茶和春游踏青等,以迎接新的一年和春天的到来,表达对新年和春天的美好期望。这些习俗反映了人们对美好生活的向往和追求,是中国文化中不可或缺的一部分...