吃小龙虾可以喝什么酒
吃小龙虾不能喝啤酒。啤酒中的维生素B1会分解小龙虾中丰富的嘌呤核苷酸,会导致尿酸过高,引起痛风、结石等疾病。
吃小龙虾不能喝什么酒
啤酒
小龙虾是高蛋白、低脂肪食物。除此之外,小龙虾还含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。
如果两者一起食用,其中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应,引起机体代谢负担过重,从而导致尿酸增高,使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中,带来剧烈的疼痛,还可能会引起痛风、结石等疾病。
吃小龙虾可以喝什么酒
白酒
吃小龙虾可以喝白酒。从食物属性上看,白酒属于大热性食物,能中和小龙虾的寒凉之气,促进胃肠消化食物,并且白酒中酒精的含量较高,对小龙虾中的寄生虫也有灭杀作用,可预防寄生虫感染。
白葡萄酒
小龙虾的最主要的特点就是油腻,用来搭配白葡萄酒是再适合不过的。白葡萄酒中的果酸不仅可以降低油腻感,而且可以提高食欲。
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