雪糕怎么保存
雪糕放在冷冻室。雪糕是一种要在零度以下的环境下保存的冷冻食品,而冰箱的冷藏室通常只有0℃-8℃,将雪糕放在冷藏室保存的话很快就会融化,所以必须放在冷冻室。冷冻室的温度为-16℃~-26℃左右,用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。
雪糕保质期一般是多久
雪糕保质期一般为6到24个月不等,雪糕的产品成分的不同,保质期也完全不一样。一般添加水果果肉的雪糕保质期较短,而越接近冰成分的雪糕保质期越长,可以保存一年以上;以果汁和坚果为主要成分的雪糕保质期较短,保质期在6个月左右;以绿豆或红豆为主要成分的雪糕保质期一般不能超过18个月。
另外,生产设备和储藏条件不同,也会直接影响保质期的长短。雪糕买了最好在短时间内吃完。
雪糕保存注意事项
1、买来的雪糕也要尽快吃掉,不要放在冰箱里太久,即使是在冷冻室中也会产生变质,注意查看保质期的时间,尽量早日食用。
2、如果短时间存放,比如半天时间,而在外面又没有冰箱之类的,就用厚点的衣服或者布,棉布更好,盖住,防止雪糕冷气外散,和外面热气进去,能存放的时间也长一些。
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