可食用的花卉植物有哪些
我国的花卉植物种类众多,有专门用于观赏的,也有可入药的,但极少有可入菜肴的。但实际上,还是有一些花卉是可以食用的,而且蒸、炒、煮、烫样样都行,味道还很鲜美。那么可食用的花卉植物有哪些呢?
1、牡丹:花瓣里面含有大量的营养元素,很容易被人体吸收掉,经常食用的话,对人体健康也是大有益处。常见的吃法就是泡茶、煮粥、炖肉等等。
2、桂花:口感香甜,具有很好的食用价值。通常可以用来泡茶、泡汤、做糕点等,但刚刚新鲜采摘下来的桂花是不能吃的,因为里面含有较多的单宁。
3、玉兰花:花瓣无毒,也可供食用,鲜食或晒干都可以。其肉质较厚,具有独特清香,可加工制作小吃,也可泡茶饮用。
4、玫瑰:能做成玫瑰饼等。但不是所有的玫瑰都能吃,一般花店里见到的观赏玫瑰,它的学名应该叫月季,和我们吃的传统玫瑰是完全不同的。
5、栀子花:很多地方有采食栀子花的传统,其含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素,而且它滑脆的口感,加上清幽的香味,让栀子花顺理成章的成为餐桌上的美味,通常凉拌、清炒皆可。
6、茉莉花:含有淀粉、糖、维他命、有机物,能为人体补充营养,因此适当吃点茉莉花对身体是有好处的。而茉莉花最经典的吃法就要属茉莉花茶和茉莉花炒蛋了。
7、菊花:我国食用菊花的历史十分悠久,但很多人都只知道菊花茶。但实际上我国各地用菊花做成各种美味佳肴更是数不胜数,比如北京的“菊花鱼球”、上海的“菊花百合鱼片”等。
以上就是给各位带来的关于可食用的花卉植物有哪些的全部内容了。
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